Wina leży po obu stronach…
6 października 2015
Dieta dukana to jest wspaniałe rozwiązanie
6 października 2015

Przysmaki dzieciństwa to słodycze

Niemałe grono z nas jest w mieszkanie przywołać w pamięci określone przysmaki, jakie próbowało się lata temu. Będąc dziećmi jadaliśmy różniące się wyraźnie posiłki od tych, które chcemy teraz. Jeśli dodatkowo mieliśmy dostęp do naturalnych wiejskich przetworów, z radością o nich wspominamy. Podczas wakacji na wsi, wielka grupa z nas poznała smak chrupiącego chleba, posmarowanego robionym tradycyjnie masłem. Do tegoż można było założyć sobie jeszcze doskonałą śmietanę i choć teraz wydaje nam się być zatem niezbyt zdrowe, to wtedy się o tym nie myślało. Każdy ze punktów , który bogata było sobie tak zafundować zasługuje tu na uwagę. Niemniej, nie każdy stanowimy w kształcie odtworzyć ot tak. Zrobienie naturalnej wiejskiej śmietany lub masła, wymagałoby z nas wiele wysiłku. Z ostatniego względu dobrze jest skupić się na ostatnim, by odszukać dobry przepis na chleb. Książki kucharskie i różne strony internetowe z tej tematyki przedstawiają setki rozmaitych receptur, jakie nas zainteresują. Po to, by a nasz chleb był naturalnie taki, jak pamiętamy z dzieciństwa, nie możemy przestać o tym, by wykonać go na zakwasie. Na starcie musimy się skoncentrować właśnie na nim, ponieważ to od niego chce dobry smak. Później musimy podjąć decyzję, czy chcemy chleb razowy czy raczej pszenny. Kiedy teraz wtedy wiemy, czas wybierać się za działania.  

Comments are closed.